Отегчен с бъркани яйца? Опитайте това пикантно турско ястие, за да добавите малко разнообразие към сутрешната храна. Освен протеина, осигурен от яйцата, получавате силна доза мускулно гориво от киселото мляко. Другите съставки осигуряват както вкусни вкусове, така и повече ползи за здравето.
Съставки
2 яйца / 1½ скилидки чесън, натрошени / 100 гр гръцко кисело мляко / 20 мл екстра пресован зехтин / 10 г нелепно масло / ½ с.л. сушени люти чушки / 1 стрък пресен плосък лист от магданоз, нарязан / 25 мл оцет от бяло вино
Да направиш
- Смесете чесъна с киселото мляко и половината зехтин. Размахва се за десет секунди и се поставя на една страна.
- Разтопете маслото в малък тиган, докато се получи кафяв цвят. Извадете от огъня, добавете лют червен пипер и го разбъркайте, като го оставяте да се изплюе.
- Добавете останалото масло и магданоз, а след това оставете настрана.
- Добавете оцета в дълбок тиган с къдрава вода и яжте яйцата.
- Сервирайте яйцата в купа на върха на сместа от кисело мляко и налейте сместа от маслиново масло / масло на върха.
Разбивка на съставките
яйца са чудесен източник на незаменими аминокиселини и цинк, повишаващ тестостерона.
Гръцко кисело мляко е нисък ГИ, така че помага да се поддържат постоянни нива на кръвната захар и да се предотвратят енергийни сривове.
Чили люспи са източник на капсаицин, който увеличава метаболизма Ви, което кара тялото ви да изгори повече калории.
Зехтин съдържа много сърдечно-здрави мононенаситени и полиненаситени мазнини.
