Здравословна закуска за различни диети
Независимо дали искате да изградите мускули, мазнини от факел, прегърнете вътрешния си пещерен човек или изцяло да напуснете месото, трябва да направите закуската най-важното хранене за деня. Прескачайте зърнените храни и преперете, и започнете сутринта с тези мощни рецепти.
Печени яйца за палео Диета
Плакат ли сте с умствена мъгла, която замъглява сутрин? Тази рецепта, вдъхновена от пещерняци, съдържа високи нива на омега 3, което помага за подобряване на когнитивната функция, както и доза хариса, ароматна паста от лют червен пипер, използвана в северноафриканските и близкоизточните ястия, която гарантира да ви изстреля за деня напред.
Състав (обслужва 4)
- 1 таблетка кокосово масло
- 1 червен лук, нарязан на ситно
- 2 червени чушки, нарязани на парчета
- 2 жълти чушки, нарязани на парчета
- 2 скилидки чесън, натрошени
- 1tsp harissa паста
- Счупена червен пипер
- 400 г консервирани нарязани домати
- 100 гр бебешки спанак листа
- 1лд нарязан пресен магданоз
- 8 яйца
- Черен пипер
Загрейте фурната до 160 ° C / газ 2-3. Загрейте кокосовото олио в тиган и добавете лука, чушката, чесъна и подправките. Кук бавно в продължение на десет минути, докато чубриките са меки. Добавете консервираните домати и оставете сместа да къкри за минута или две или докато сосът се сгъсти. Разбърква се в спанака и магданоз. Сложете сместа в тавичка или в отделни рамки. Изсипете малко пространство в зеленчуковата смес и разбийте яйцата в дупката. Сезон с пипер и се пече в продължение на шест до осем минути, докато белите са определени, но жълтъците все още са крем.
Рецепта от The Palee Healing Bible от хранителната терапевтка Кристин Бейли (Apple Press, £ 9,99), купи на Amazon
Гъби и тофу бъркани яйца за Sirtfood диета
Това е най-модерният план за хранене на 2016 - одобрен от всички от олимпийския златен медалист Бен Айнсили до шампионата на UFC Конър Макгрегър - но добрата новина е, че вече сте хранели sirtfoods, без да сте осъзнали. Примерен случай: тази вкусна гъбичка и тофу каска, чиито активни съставки включват шкафове като куркума, червен лук, магданоз и лют червен пипер.
Състав (обслужва 1)
- 100 грама пресован тофу
- 1tsp земя куркума
- 1тр лек къри на прах
- 20 г кале, грубо нарязан
- Екстра девствено зехтин 1тр
- ⅓ червен лук, тънко нарязан
- 1 пилешко орехче, тънко нарязано
- 50гр гъби, тънко нарязани
- 5g магданоз, нарязан на ситно
Опаковайте тофу в кухненската хартия и поставете нещо тежко върху него, за да изцедите влагата. Смесете куркума и къри на прах и добавете малко вода, докато се образува лека паста. Загрейте кал за две до три минути. Загрейте маслото в тиган на средна температура и гответе лука, чили и гъби в продължение на две до три минути, докато започне да се кафя. Раздробява се тофу в парчета от хапки и се прибавя към тигана, след което се добавя паста за подправки и се разбърква. Кук в продължение на две до три минути, докато тофът започне да кафява. Добавете калата и гответе за още една минута. Добавете магданоз и сервирайте.
Рецепта от The Sirtfood Diet от Aidan Goggins и Glen Matten (Yellow Kite, £ 7.99), купете на Amazon
Закуска Burrito за веганска диета
ПРЕПОРЪЧИХ: 3 Успешни спортни вегани
Никакви животни не са били засегнати при вземането на тази вегетарианска закуска burrito, която осигурява 18 грама протеин за изграждане на мускули - повече от една килограм мляко - чрез ясни порции боб (черен и бъбрек), заедно с удар от подобрение на имунитета домати. И дори да ядете месо, това е достатъчно вкусно, за да ви изкуши за една сутрин.
Състав (обслужва 2)
- 2 тона зехтин
- ½ малък червен лук, тънко нарязан
- 140 грама гъби, нарязани на парчета
- 1tsp изсушен градински чай, се разпадна
- ½ тон морска сол
- ½ кг прясно смлян черен пипер
- 200 г варени черни бобчета
- 200 г варени бобчета
- 2 х 25 см цели тортила
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 1 авокадо, наполовина, напоени и нарязани на парчета
- 4лд. Приготвена салса
Загрейте зехтина в тиган при средно висока температура. Добавете лука и гъби и гответе за две до три минути, като се разбърквате от време на време. Добавете градински чай, сол и черен пипер и гответе за още две минути. Разбъркайте бобовете и гответе, завъртете и натискайте бобчетата, за да ги разкъсате и да ги кафя, за около пет минути. Извадете от огъня и го оставете настрани. Поставете всяка тортила върху чиния и лъжицата на половината гъба, пълнеща центъра на всеки, след това разделете домати, авокадо и салса между тях. Свалете буртусите, като ги сгънете на две страни и после сгънете една дълга страна навътре.
Рецепта от базираната на растенията готварска книга от Trish Sebben-Krupka (DK, £ 14.99), купете на Amazon
Омлет за сьомга за диета с ниско съдържание на въглехидрати
Справяте се да пазите въглехидратите от чинията си? Омлетът е универсален вариант на brekkie, пълен с протеин за пълнене, който ви помага да избегнете ужасната утринна утровка. Тази рецепта от специалиста по хранене Джон Смит (foodforfitness.co.uk) включва и спанак, богат на фибри, и сьомга, повишаваща фокуса, за да се намали апетита на захарта.
Състав (обслужва 1)
- 1 голямо цяло яйце
- 3 големи бели яйца
- 40 мл обезмаслено мляко
- 40 гр спанак
- Лек спрей за приготвяне
- 30 г пушена сьомга
Нарежете сьомгата и я оставете на стайна температура. На средно-ниска топлина, настъргайте спанака в сух, незалепващ тиган. Извадете спанака, изцедете и поставете настрани. Добавете яйцата и млякото в купа и разцепете. Покрийте незалепващия тиган със спрей за готвене и нагорещете топлината. Изсипете яйцата в тигана, намалете топлината до средната и бавно разбъркайте яйцата, докато започнат да готвят. Добавете изпарения спанак и сьомга и продължете да разбърквате, докато яйцата се приготвят. Поръсете със сол и черен пипер на вкус, след което сервирайте.
Шоколадова боровинка за омекотяваща диета
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Обем за изграждане на мускули
Тази супер голяма порцеланова рецепта от Мишал Досани (ownyourfitness.co.uk) се удвоява като идеална пред-фитнес снек, като въглехидратите от овесът спомагат за подхранването на тренировката и антиоксидантите и кофеина от плодовете и какаото, непрекъснат енергиен тласък - идеален за сесия с тежки тежести (или продължителна работа до работното място).
Състав (обслужва 1)
- 1 порция валцувани овес
- 300 мл мляко
- 1 лъжичка прах от суроватъчен протеин или шоколадова суроватка
- 1тр суров какаов прах
- 1 капсула какаови зърна
- 1 шепа боровинки
Поставете овеса си в малка до средна чаша, покрийте с мляко и поставете върху плота. Уверете се, че непрекъснато разбърквате овеса си, докато готвите, за да не горят или да се придържат. Докато готвите, добавете какао на прах и какаови зърна. След като овесът е приготвен малко, но все още е течащ и доста течен, добавете лъжичката от избрания протеинов прах. Пригответе за още една минута, хвърлете шепа плодове на върха и сервирайте.
