1. Разбиране на основите на храненето
"Вместо да се придържате към диета, която просто ви казва точно какво да ядете и кога, трябва да разберете защо ядете това, което ядете", казва специалистът по хранене Shona Wilkinson. "Това означава да научите поне няколко основни неща за това кои храни са с високо съдържание на протеини или здравословни мазнини и кои са неблагоприятни за вас." Прекарайте няколко дни, проследявайки текущия прием на храна с приложението MyFitnessPal и ще можете да видите където грешите - и къде е най-лесно да правите големи промени.
2. Решете вашата диета в живота си, не обратното
"Всяка диета, която решите да следвате, трябва да отговаря на вашия начин на живот", казва диетологът Вики Едгсън. "Ако се опитвате да направите прекалено много промени наведнъж, е по-малко вероятно да се придържате към някоя от тях." Ако планирате да тренирате първото нещо сутрин, например, план за пост 16/8 (пост за 16 часове и ядене само в осемчасов прозорец), където не ядете до обяд, може би не е най-доброто за вас - но ако обичате да ядете в движение, може да е точно това, от което се нуждаете. Извършете изследванията си и съответно избирайте плана си за хранене.
3. Надстройте способностите си за готвене
Няма нужда да скачате направо с една машина или дори със спирала: няколко основни неща, които ви позволяват да разбърквате лесно ястията за минути са от ключово значение. "Фокусирайте се върху скобите, които ще захранвате вас и вашите близки всеки ден", казва J Kenji López-Alt, кулинарен директор на сайта Serious Eats. "Това би могло да се научи как правилно да се вари или катери яйца, или как да се направи винегрет, така че салатата да стане храна." За винограт на входно ниво, смесете заедно една супена лъжица всеки с оцет от бяло вино и зехтин, с тире дижонска горчица. Приложете веднага.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Научете как да готвите прости, здравословни рецепти с готвач Адам Грей
4. Преосмислете яденето си
Не разчитайте на воля. В едно изследване през 2015 г. американците, които имаха кутии за зърнени храни, които седяха на кухненските гишета, тежаха средно по 9 кг повече от тези, които не го правеха, а тези, които държаха купа с плодове в бюфета, бяха по-малко с 9 кг. Съществуват и доказателства - от Университета на Корнел за храните и марката - че претрупаните кухни са склонни да причиняват преяждане. Вземете час, за да преструктурирате хранителната среда и избягвайте безсмисленото закуска.
5. Инвестирайте в някои качествени комплекти
Не е нужно много да подобрите кухнята си. Ако никога не сте се справили повече, отколкото да се нагрявате, започнете с основите. "Ще харча 50 лв. За нож Tojiro-Pro, 15 паунда на голяма дъска за рязане и 20 паунда за прилична чаша от неръждаема стомана, достатъчно голяма, за да готвя супи, варива и бланширани зеленчуци", казва Лопес-Алт. "Не се притеснявайте, че правите ястия от ресторанта." Можете да добавите още, докато подобрявате репертоара си.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Само четирите неща, които трябва да започнете да готвите
6. Направете солиден резервен план
Винаги ще има време, когато нещата се объркат: внимателно опакован обяд се разпада в чантата ви, обичайното ви салатно място е затворено, вашият шеф настоява за сесията за мозъчна атака в местното крило "n" варели - и как реагирате при тях моментите са ключ към успеха. Направете вашите планове преди време: "Ако отида в кръчмата, ще поръчам сода и вар", или "Ако ме хванат без закуска, ще хвана пакет бадеми". Не вземайте решения, когато сте гладни.
