Какво е интермитентно гладуване?
Постоянното гладуване (IF) означава ограничаване на количеството храна, която ядете за определен период от време, последвано от период на нормално хранене. Нараства популярността сред фитнес ентусиасти и по-широко население, като тактика за загуба на мазнини - но все още е спорна.
Това е така, защото предизвиква много утвърдени вярвания, като важността на честото хранене и времето за хранене, за да се предотврати разграждането на мускулите. Въпреки това, привържениците на IF твърдят, че има множество предимства, включително подобряване на телесния състав и намаляване на мастните запаси, като същевременно увеличава мускулната маса.
Как да го направя?
Има много начини, по които хората могат да се доближат до АКО. Има бърз алтернативен ден, в който ограничавате калориите си всеки ден, бърз веднъж на всеки седем дни или бързо всеки трети ден. Обаче тази, която е постигната напоследък, е метод 16-8, когато прекарвате 16 часа на ден пост и оставащите осем часа хранене.
Работи ли?
Изследванията показват разнообразни ползи от интермитентно гладуване. Изследванията, проведени върху животни, показват по-голяма продължителност на живота благодарение на постното и калорийно ограничение. Проведени са и изследвания върху хора, но констатациите не са толкова конкретни. Те обаче са положителни, тъй като показват, че повишават инсулиновата чувствителност - което означава, че тялото ви е по-ефективно при обработката на хранителни вещества - и намалява нивата на телесните мазнини и кръвното налягане.
Какви са недостатъците?
Сериозен проблем за мнозина, не е изненадващо, е гладът. Продължаването на дългите периоди между храненията е нещо, което ние в развития свят не използваме и изследванията показват, че по-висока честота на хранене е по-добре за поддържане на чувства на пълнота.
По-голям проблем за тези, които редовно се обучават, е увеличаването на разходите за мускулна тъкан за енергия. Предварително тренировъчните въглехидрати и белтъчините под формата на есенциални аминокиселини намаляват количеството мускули, използвани за гориво, което би било по-високо при работа на празен стомах.
Храненето преди тренировка също увеличава синтеза на протеини, или изграждането на нова мускулна тъкан, което също се подпомага от яденето на високопротеинови ястия последователно през деня. Много протоколи IF също изключват закуската. Въпреки че това може да е от полза за загуба на мазнини, яденето на първото нещо сутрин е показало, че по-късно през деня подобрява паметта, концентрацията и дисциплината за избор на храна.
Какви са предимствата?
Освен че подобрява способността на организма ви да обработва хранителни вещества чрез повишена инсулинова чувствителност, IF също е доказано, че намалява нивата на телесните мазнини. Има и повече практически предимства - не е нужно да се притеснявате предварително за приготвянето на храната, за да сте сигурни, че получавате правилните хранителни вещества и вероятно ще ви спести пари, тъй като ще ядете по-малко.
Така че трябва да го направя?
Както при всяка цел на храненето, тя наистина зависи от индивидуалните ви цели, физиология, предпочитания, начин на живот и редица други фактори. Изследванията на IF показват, че има както предимства, така и недостатъци, свързани с подхода. Освен това всеки, който твърди, че хранителната им методология е единственият най-добър подход към загубата на мазнини, е заблуден - има много начини да кожата котка.
